Ciasto: 2 i 1/2 szkl. mąki 1/2 szkl. drobnego cukru 200 g masła 3 żółtka szczypta soli Dodatkowo: około 1,2 kg jabłek (waga po obraniu i wydrążeniu gniazd nasiennych) 1 łyżka cynamonu 1/2 szkl. cukru (lub nieco mniej, jeśli jabłka są słodkie) 2 łyżki bułki tartej Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, sól oraz zimne masło. Siekamy.
Przepis na szarlotkę Magdy Gessler Składniki: 2 kg jabłek 2,5 szklanki mąki 200 g masła 3 żółtka 2 łyżki cynamonu 1 szklanka cukru 2 łyżki bułki tartej szczypta soli cukier puder Sposób przygotowania: Masło, żółtka i mąkę zagnieć ze szczyptą soli i połową przygotowanego cukru.
Przygotowanie 1 Mąkę , masło, żółtka połowę cukru i szczyptę soli zagniatamy. Gotowe dzielimy na dwie części jedną mniejszą drugą większą.; zwijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok godzinę. 2 Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dusimy razem z pozostałym cukrem i cynamonem. 3
W moim domu hitem jest szarlotka Magdy Gessler, piekę ją co tydzień. To nie wątpliwie najlepsza szarlotka!!!Cenne wskazówki, składniki i przepis krok po kro
Niesamowity smak ma także szarlotka z bezą i kruszonką. Przepis na pyszną szarlotkę, a raczej podstawę ciasta kruchego, jest identyczny z przepisem na klasyczne ciasto, za wyjątkiem tego, że trzeba zostawić białka - przydadzą się do bezy. Ciasto zagnieść, odstawić do lodówki, aby się schłodziło - ⅔ będzie podstawą do
.
